Świat przypraw- Przyprawy : pieprz pomarańczowy, chilli, przyprawa zbójecka, przyprawa do gulaszu i przyprawa do gyrosa

Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić ciekawą, według mnie firmę, która oferuje przyprawy.

Ja otrzymałam 5 różnych przypraw i nie będę ich opisywać z osobna. Każda z przypraw jest bardzo starannie dobrana i niezwykle aromatyczna, nawet przez szczelnie zamknięty woreczek czuć ich zapachy.

Każda z nich nadaje przyrządzanemu daniu niepowtarzalny smak, zapach, a jednocześnie nie "zabija" jak ja to mówię naturalnego smaku mięs.

Przyprawy przetestowałam na Święta Wielkanocne, mój mąż miał ochotę na strogonowa i na sałatkę Gyros, tak więc te dwie przyprawy poszły w ruch pierwsze.

Krótko postaram się opisać każą z tych przypraw i przedstawić jakieś przykładowe danie, z ich wykorzystaniem:)

Tak więc zacznijmy od PRZYPRAWA DO GULASZU

Skład: sól, czosnek, cebula, pieprz czarny, majeranek, cząber, papryka słodka, papryka ostra, kurkuma, ziele angielskie, kolendra, tymianek i gorczyca. Wszystkie te zioła są zmielone, ale nie są zmielone tak jak to zazwyczaj w sklepie na pył, są zmielone, ale bez problemu możemy odróżnić majeranek, paprykę, czy tez gorczycę. Zapach mięsa doprawianego przyprawą jest niesamowity i ten sklepowy mi przyprawowy nawet się nie umywa do tej przyprawy. Wszystkie przyprawy podczas gotowania dają nieziemski aromat  nie ma już potrzeby dodatkowo doprawiać naszego dania np solą, gdyż ilość zawarta w przyprawie jest naprawdę wystarczającą ilością:)

Ja wykorzystałam przyprawę do strogonowa, bo to prawie jak gulasz:)

PRZYPRAWA DO GYROSA

Skład: papryka słodka, czosnek, pieprz, cebula, oregano, sól majeranek, kminek, rozmaryn, bazylia, chili, tymianek. Podobnie jak przyprawa do gulaszu, przyprawa do gyrosa jest mielona, ale widać gołym okiem kminek, rozmaryn, chili, cz tez tymianek. Jest bardzo aromatyczna, a po doprawieniu nią mojego kurczaka (a raczej piersi z kurczaka, której do sałatki potrzebowałam) Pierś nie była sucha, a bardzo soczysta, przesiąkła dogłębnie smakiem przypraw, a zapach był naprawdę intensywny, bo sąsiad mówił, że mężowi zazdrości takich pyszności;). Do tego muszę jeszcze wspomnieć, że przyprawa jest naprawdę wydajna, bo nie trzeba sypać całego opakowania, jak tej sklepowej żeby mięsko było odpowiednio doprawione.

Ja użyłam przyprawy do sałatki z gyrosem.

PIEPRZ POMARAŃCZOWY

Skład: sól, cukier, pieprz czarny, czosnek, kurkuma, papryka słodka, cebula, kwasek cytrynowy, skórka pomarańczowa.

Przyprawa świetnie nadaje się do mięs na grilla, ale także do sałatek, sosów. Ja wykorzystałam pieprz jako przyprawę do sosu, któremu nadała fajnego wyrazistego smaku, sos nareszcie nie był zbyt ostry, a smak mięsa super podkreślony. Dodała też odrobinę pieprzu do mojej sałatki z brokułem i dzięki niemu nabrała ostrzejszego smaku.

PRZYPRAWA ZBÓJNICKA

Skład: gorczyca, kolendra, kminek, majeranek, papryka, pieprz, sól, czosnek, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, marchew,cebula. Przyprawa o charakterystycznym mocnym zapachu i smaku, która idealnie sprawdziła się jako dodatek do sosu dla rodziców (czyt. mnie i męża, synkowi nie podaje jeszcze mocno doprawionych potraw. Plan mam jeszcze użyć do bigosu, ale na te święta nie robiłam, jednak sądzę, że będzie to doskonała przyprawa do tej potrawy, bo nada jej tego ostrzejszego, wyrazistego smaku, a przede wszystkim nie będę musiała kupić każdej przyprawy z osobna, bo mam gotową mieszankę, a uważam takie rozwiązanie za bardzo wygodne. A poza tym ta mieszanka przypraw jest dużo lepsza, wydajniejsza i przede wszystkim prawdziwa, a nie sztuczna i chemiczna.

CHILI

Przyprawa ostra;) co tutaj pisać prawdziwe chili, bez chemicznych ulepszaczy tak więc i ostry zapach i ostry smak i tak naprawdę chili można dodać do wszystkiego czego dusza zapragnie, ja lubię dodawać chili do dipów, mój mąż za to dodaje sobie chili do swojej porcji mięsa. Tak, tak mam przekopane bo dla każdego osobno robię, gotuję;) No ale przecież właśnie o to chodzi, żeby każdemu smakowało, więc doprawia do smaku sam. Świetnie nadaje się do sosów, gulaszu, do leczo, z resztą mogłabym tak wymieniać i wymieniać, bo chilli w kuchni zawsze się przydaje :)

Podsumowując tą współpracę, byłam bardzo zaskoczona intensywnym zapachem i to jakiego smaku nadają danią otrzymane przyprawy. Stosowałam już kiedyś takie sypane przyprawy i nigdy nie byłam zadowolona, bo zazwyczaj to było przesypywanie przypraw z torebki do torebki , a nie naturalne przyprawy, a tutaj mieszanki można gołym okiem rozróżnić co w danej mieszance się znajduje, nawet sól widać gołym okiem. Daje mi to pewność, że to mieszanka, którą firma tworzy sama i to daje im przewagę nad pozostałymi. Mają dużo zdrowsze przyprawy niż w sklepie, które na dodatek są tanie i nadają niepowtarzalnego smaku i aromatu każdemu daniu. Ja jestem nimi oczarowana, bo kocham pichcić, w kuchni siedzę odkąd poszłam do 4 klasy podstawówki, moi rodzice mi pozwalali na gotowanie i uczyłam się od babć i mamy, czasem nawet taty. Teraz w kuchni czuję się jak ryba w wodzie, chociaż właśnie czasem brakuje mi w moich potrawach tego czegoś. To coś zależy właśnie od jakości przypraw, a mogę Wam tutaj obiecać, że przyprawy od Świat Przypraw dają to coś, ten smak, te aromat i to zdziwienie w oczach męża- bezcenne:) Tak więc polecam zajrzeć na stronę Świat Przypraw